TARTADE CALABAZA CON CHOCOLATE, una receta de Postres y dulces, elaborada por M TERESA IVARS MOLL. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Alicante

Unbaño de chocolate termina de darle elegancia y una presentación fenomenal a esta tarta. Untar un molde de 24 cm con margarina y echar la mezcla. Meter en el horno precalentado a 250º, diez minutos. En el final agregamos la harina tamizada con la levadura quémica, las nueces y las pasas o pepitas de chocolate.
Ponteel delantal y prepara este rico postre siguiendo estas indicaciones: Echa al vaso del robot las especias, la nata y el azúcar. Programa a. velocidad 2 / 100º / 10 minutos. Después, añade las hojas de gelatina escurridas, que previamente habrás tenido hidratándolas en agua durante cinco minutos. Programa a.
Pulverizarlos 250 gr. de azúcar hasta que esté completamente fina. Reservar en un bol. Cortar la calabaza en dados y meterla en una bolsa de asar, introducir en el microondas hasta que esté tierna. Poner en el vaso de la thermomix los huevos y el azúcar y mezclar 2 min. vel 4, añadir la calabaza y triturar todo a vel. 6, añadir el aceite Preparación Preparación en termomix: Pulverizar las galletas junto con el chocolate a velocidad progresiva 5-7-9 hasta que estén trituradas. Añadir la mantequilla y programar 3 minutos a velocidad 4 a 90º. Forrar un molde desmontable con papel vegetal, verter la mezcla de las galletas, nivelar la masa y dejar enfriar en el frigorífico Elresultado es bueno, jugosa y con sabor dulce agradable. La receta la he hecho en la thermomix pero también os dejo los pasos a seguir para aquellos que no tengáis thermomix. Para 6/8 personas: 300 gr. de calabaza pelada 300 gr. de harina 300 gr. azucar 100 gr. de mantequilla 100 gr. de nueces peladas 4 huevos 2 cucharas Colocamoslos trozos de calabaza en el vaso de la Thermomix y programamos 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Una vez que la calabaza esté cocida, la trituramos en velocidad 5 durante 10 segundos. Agregamos los huevos, el azúcar, la harina, la nata, la canela en polvo, la levadura y la sal. Programamos durante 30 segundos en Hy15.
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    • tarta de calabaza y chocolate thermomix