Losvolovanes son unas tartaletas hechas con varias capas -o anillos y una base- de hojaldre, que se rellenan de ingredientes salados o dulces.
Masa mezclar y amasar hasta obtener una masa elástica, bien sea a maquina o con cilindro. 2. Cubrir con plástico y dejar reposar por 15 minutos. 3. Empaste: hacer un plastón con Vitina Hojaldre. 4. Laminar la masa 2 veces al tamaño del plastón. 5. Colocar el plastón o lamina de margarina y cubrirlo con la masa.Elhojaldre es una masa de repostería que se utiliza en una gran variedad de recetas dulces y saladas, como pasteles, empanadas y tartas. Para lograr un buen hojaldre, la masa debe ser laminada y doblada varias veces sobre sí misma, creando así varias capas de masa y aire que ayudarán a que el hojaldre se hinche y quede crujiente al hornearse.
Lamasa de hojaldre Buitoni, con 196 capas de hojaldrado, es el ingrediente ideal para que podamos conseguirlo sin esfuerzo, ya que el tiempo que pasamos en familia también es importante.
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